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Ferme des Gouleries à
DANGY
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Le
livre d'Or
Pierre et Dominique
Beaufils-Barraquet
Les Gouleries 50750 Dangy
02.33.56.01.71
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Oies et lapins
Tous nos produits sont élaborés par nos
soins de façon traditionnelle et familiale, nous
n'ajoutons à nos préparations que des produits
ou épices naturels sans adjonction de produits
chimiques, colorants ou conservateurs.
Nous
avons choisi d'adhérer à la marque nationale
"Bienvenue à la ferme".
Cette marque vous garantit l'authenticité de nos
produits. Venez nous rencontrer, nous vous ferons
découvrir les richesses insoupçonnées
de notre métier, de notre patrimoine et de notre
terroir.
Deux
de nos produits phares ont reçu l'appellation
"Manche terroir". "Manche
terroir" est une marque collective, qui regroupe une
sélection de produits élaborés par des
artisans et des producteurs de la manche, en Normandie.
Cette marque, d'après sa charte, vous garantit:
- le goût remarquable des produits.
- La tradition dans les méthodes de
fabrication.
- L'origine manchoise des matières
premières et du savoir-faire.
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Le
foie gras est entier
et en semi-conserve (se conserve 6 mois à
4°C):
2 tailles de verrines: 180g,270g.
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Les
confits
- Cuisses:d'oies : 570g
égouttés(4 pers)
- Cuisses de canards 2 par pot (2
pers)
- Gésiers: pots pour une salade de 4
à 5 pers
- Confits aux haricots ou aux lentilles (2
pers)
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Les
plats
cuisinés
- Oie rôtie à l'orange pour 2
ou 4 pers
- Choucroute d'oie pour 2 pers
- Lapin à la normande pour 2 ou 4
pers
- Lapin aux pruneaux pour 2 ou 4 pers
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Les
terrines
- d'oie au foie gras
- d'oie au poivre vert
- d'oie à l'orange
- de lapin
- d'oie nature
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Les
rillettes
- pure oie
- de lapin
- pur canard
- pure oie au foie gras
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Les
produits
fumés
- magrets d'oie tranchés en paquet
de 150g
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